Laks med mango chutney og brokkoli salat
Sopp, feta og spinat: et fullkomment ekteskap!.
Ikke slutte å lage denne pasta, og du vil huske det i lang tid!
Feta ost er ideell for denne oppskriften, Hvis du dont ' like jeg anmode om du en sjanse. Dens smak selv sterke bidrar til intensiteten av fatet.
Bruk cremini sopp eller hvit; Hvis budsjettet er presset bruke hermetisert men det vil ikke være det samme. Jeg brukte frossen spinat, Jeg fant den ikke frisk, bortsett fra dens ' stor ens. Denne oppskriften ikke bære parmigiano Reggiano fordi jeg anser feta å være tilstrekkelig.

Laks med chutney og salat
2017-03-01 11:36:15

Folk 2
Skriv ut
prep tid
tilberedningstid
Total tid
Ingredienser
- 120 gram Fusilli
- 6 cremini sopp skåret i lakk
- 1 hvit løk i julienne
- 2 små hakkede fast røde tomater
- 2 Vel hakket hvitløk nellik
- 1 1/2 kopper frossen spinat
- 1/2 kopp feta ost
- 1 kopp Kalamatas eller kutte sorte oliven
- 1/2 Kopp hvit vin (Valgfritt)
- 1 godt hakket purre bukett
- Cayenne pepper etter smak
- 3 CDAS. hakket italiensk persille
- Havsalt
- 2 CDAS. Extra virgin olivenolje
Instruksjoner
- Cook pastaen al dente som anvist, og sette til side en kopp av vannet der pasta kokt.
- I en stekepanne plassere spinat med hvitløk og de to spiseskjeer Extra virgin olivenolje.
- Hvis spinat er fortsatt frosset la det tine ved å stadig flytte den med en tre skjeen. Tilsett løk i juliennes. Når tomatene er innarbeidet, Sopp, purre og fortsette matlaging.
- Tilsett hvitvin og la alkoholen fordampe i noen sekunder og Legg til 1/2 kopp av vannet han reserverte når pasta kokt, Denne teknikken bidrar til å bli tykkere og gi konsistens til saus. Flytt godt og til slutt legge til Fusilli ved å flytte med en tre skjeen slik at de ikke bryte. Krydre med havsalt og Cayenne pepper.
- Med hendene angre feta ost og tilsett halvparten til pasta og bland godt: serveres med den resterende på toppen.
Notater
- Hvis du bestemmer deg for å bruke eller få fersk spinat, forberede dem først i samme panne med hvitløk og litt vann. Plasser et lokk og flytte til bladene er redusert og har blitt svimmel nok.
- Hvis budsjettet kan du legge til ferske reker før hvitvin.
- Hvis du ikke vil bruke hvitvin, slette den og bruke mer pasta vann.
- Denne retten skal være saftig, men ikke flytende. ;)
Oppskrifter lett til https://recetasdecocinafaciles.NET /
Legg igjen en kommentar
Du vil bli med i samtalen?Gjerne bidra til