Oransje ruller

Oransje ruller
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Oransje ruller
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prep tid
25 min
tilberedningstid
20 min
Total tid
45 min
prep tid
25 min
tilberedningstid
20 min
Total tid
45 min
Ingredienser
  • 450 g mel
  • 30 g av presset gjær
  • 1/4 l varm melk
  • 50 g smør
  • 1 eggeplomme
  • 1/2 ts salt
på den andre siden
  • 150 g smør
  • 50 g mel
på den andre siden
  • 80 g av rå marsipan dough
  • saft og revet skall av 1 Oransje
  • 2 cucharadas de licor de naranja
  • 40 g de almendras ralladas
  • 30 g hermetisk oransje bark, finhakket
  • 1 eggehvit
på den andre siden
  • 1 eggeplomme
  • 2-3 spiseskjeer med melis
  • 1 skje med appelsin juice
  • 50 g mandler i folier
Instruksjoner
  1. Con los ingredientes, desde la harina a la sal, preparar una masa fermentada.
  2. Amasar la mantequilla con la harina e incorporarlas a la masa fermentada. Extender por último la masa a un tamaño de 40 x 50 cm. Mezclar la masa de mazapán con los ingredientes y extender sobre la masa, dejando libres 2 cm de bordes y untarlos con yema batida.
  3. Dividir la masa a lo largo y enrollar cada parte a lo largo desde el lado sin borde. Cortar los rollos en trozos de 5 cm y aplastarlos por el centro con el mango de un cucharón. Dejar que fermenten 15 minutos sobre la bandeja del horno. Varme ovnen til 220 grader.
  4. Untar los rollitos con yema, cocerlos 15-20 minutos a altura media y, aún calientes, bañarlos con un glaseado de azúcar en polvo y jugo de naranja y adornar con las láminas de almendra.
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