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Svamp kake med sitron krem ruller

Svamp kake med sitron krem ruller
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gourmet oppskrift
Fransk mat
Desserter
Svamp kake med sitron krem ruller
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prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
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15 min
tilberedningstid
0 min
Ingredienser
  • 150 g smør
  • 150 g sukker
  • 3 eggeplommer
  • saft og revet skall av 4 sitroner
på den andre siden
  • 8 eggeplommer
  • 100 g sukker
  • 5 eggehviter
  • 50 g av stivelse
  • 50 g mel
på den andre siden
  • 1/2 kopp melis
  • 12 kandiserte kirsebær
For ovns brettet
  • skjeggpapir
Instruksjoner
  1. Fôring et bakebrett med skjeggpapir. Varme ovnen til 230 grader. Derretir la mantequilla y mezclarla con el azúcar. eggeplommer, el jugo de los 4 limones y la ralladura de 3. Dar un hervor. Luego dejar enfriar la crema Cuando vienen invitados de limón. Batir las yemas con la mitad del azúcar y la ralladura de limón restante hasta obtener una mezcla espumosa.
  2. Visp de hvite til snø med resten av sukker og legge dem fra bunnen opp til eggeplomme blanding. Tamizar por encima la harina con la fécula y mezclar. Repartir la masa de bizcocho sobre el papel barba y cocerla 10 minutter på middels høyde. Volcar el bizcocho, cubrirlo con un paño humedecido y dejarlo enfriar. Retirarle el papel barba.
  3. Repartir de modo uniforme la crema de limón sobre el bizcocho. Cortar éste en 12 cuadrados, enrollar cada uno y colocarlos sobre una bandeja con el borde del rollo hacia abajo. Espolvorear los rollitos con el azúcar en polvo tamizada y adornar cada uno con una cereza.
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