rocambole er sjokolade

rocambole er sjokolade
midt på ettermiddagen
Engelsk mat
Desserter
rocambole er sjokolade
Deler 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemme)
Lasting...
Skriv ut
prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Ingredienser
  • 6 ss mel
  • 10 skjeer av mais stivelse
  • 4 Fjern
  • 4 eggeplommer
  • 1 kopp te med sukker
Cream ingredienser
  • 4 ss smør
  • 2 kopper te med impalpable sukker
  • 250 GR. dekning sjokolade
  • 2 spiseskjeer med rom
Pynt ingredienser
  • 2 heaping spiseskjeer av pistasjenøtter
Instruksjoner
  1. Slå de hvite til fast snø, tilsett sukker i form av regn, fortsett å slå og danne en marengs. Legg til eggeplommene, fortsett å slå til preparatet er en lys farge, deretter siktet mel og stivelse.
  2. Linje en form med smøret papir, preparatet og ta med til den myke ovnen 20 minutter. Fjern fra ovnen, dryss sukker på en åpen børste og snu den varme deigen over den. Slik at smørpapiret lett kan males med vann. Slik at deigen ikke knekker, rulle ved hjelp av korrekturleseren. Rull med papiret skrelt av. Bok.
For å lage krem
  1. slå det myke smøret med det impalpable sukkeret. Skrap og løs opp sjokoladen i en bain-marie, legg den til smørkremen. Slå litt mer og innlemme rom.
  2. Rull ut deigen, deksel med 1/3 av krem og re-roll. Klipp ut de to endene diagonalt. Sett resten av kremen inn i en hylse for å dekorere og påføre på rocambole i horisontale linjer.
  3. Plasser de kuttede endene på siden av rocambole som om de var loggsegmenter. Dryss over de skrellede pistasjenøttene, hakket. Ikke avkjøl rocambole for mye slik at når du kutter det ikke knekker når du kutter.
Oppskrifter lett til https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 vurderinger

Legg igjen en kommentar

Du vil bli med i samtalen?
Gjerne bidra til

Legg igjen et svar

Dette nettstedet bruker Akismet til å redusere søppelpost. Lær hvordan kommentarer dataene behandles.