Risotto med kylling og skinke lever
Risotto med kylling og skinke lever
2018-04-05 14:18:20
Folk 4
(Stemme)
Lasting...Skriv ut
prep tid
tilberedningstid
Total tid
Ingredienser
- 300 GR. Ris
- 300 GR. kylling hygadillos
- 150 GR. Skinke
- 100 GR. ost
- 1 Løk
- 1 grønn paprika
- 2 fedd hvitløk
- 2 l. kylling buljong
- 1 glass hvitvin
- Extra Virgin olje
- Salt
- pepper
- persille
Instruksjoner
- Hakk løk og pepper fint og brunt i en bred, lav gryte med olje. Hakk også hvitløksklærne, legge dem og sesong.
- Når du plukker opp farge, Ren, hogge kylling hygadillos, dryss dem og innlemme dem i pannen. Re drukne litt, tilsett hvitvin og ris og bland godt.
- Hell buljongen sakte og kok under 15 minutter røring.
- Skjær osten i terninger og legg den til. Bland til smeltet. Server risottoen i en stor fontene, dekorere den med persille og følge den med skinke.
Notater
- Når du lager en risotto, Væske (som må være i ferd med å koke) bør innlemmes litt etter litt og fortsatt fjernes. På denne måten vil risen bli tilberedt ved å absorbere væsken gradvis og vil danne en krem.
Oppskrifter lett til https://recetasdecocinafaciles.NET /
Legg igjen en kommentar
Du vil bli med i samtalen?Gjerne bidra til