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Kaker Casanova

Kaker Casanova
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Kaker
Kaker Casanova
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prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
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15 min
tilberedningstid
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Ingredienser
  • 8 eggeplommer
  • 100 g sukker
  • 4 eggehviter
  • 80 g mel
  • 20 g av stivelse
  • 100 g de avellanas molidas
på den andre siden
  • 1/2 Melk l
  • 4 ss sukker
  • 1 vanilje pudding pulver pose
  • 250 g smør
  • 2 copitas de licor de coñac (4 Cl)
på den andre siden
  • 1/2 vaso de confitura de grosellas
  • 3 cucharadas de crocante picado
  • 12 kandiserte kirsebær
For ovns brettet
  • skjeggpapir
Instruksjoner
  1. Fôring et bakebrett med skjeggpapir. Varme ovnen til 240-250 grader. Batir las ye mas con la mitad del azúcar hasta que estén espumosas.
  2. Batir las claras a punto de nieve con el resto del azúcar e incorporarlas de abajo arriba. Tamizar por encima la harina con la fécula e incorporar con las avellanas.
  3. Extender la masa de bizcocho sobre la bandeja del horno y cocer 5 minutter i den gjennomsnittlige høyden på ovnen. Volcar el bizcocho, fjerne papiret.
  4. Dejar reposar la masa 2 horas y cortarla luego en rectángulos de igual tamaño. Preparar un puding con leche, azúcar y los polvos para puding.
  5. Batir la mantequilla hasta que esté espumosa y mezclarla con el puding ya frío y el coñac.
  6. Extender confitura y crema de mantequilla sobre dos capas de bizcocho, colocar una encima de otra, untar todo alrededor con crema y espolvorear con crocante. Dividir en 12 deler. Decorar con crema y guindas.
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