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Kake med fylle ut kaldt sitron og honning

Kake med fylle ut kaldt sitron og honning
Lunsj
Fransk mat
Kaker
Kake med fylle ut kaldt sitron og honning
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prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Ingredienser
  • Ingredienser av deigen
  • 100 GR. de manteca blanda
  • 2 eggeplommer
  • 2 ss sukker
  • 2 skjeer av kaldt vann
  • 1 spiseskje med eddik
  • 1 kopp leuding mel
  • Fylle ingredienser
  • 3 eggeplommer
  • 1 spiseskje med sitron krydder
  • 1/4 kopp sitron juice
  • 3 Fjern
  • Salt, en klype
  • 1/2 kopp honning
  • 1 TS vanilje essens
  • 1 Kopp fløte
Instruksjoner
  1. Coloque la harina sobre la mesa, hágale un hueco y añada la manteca blanda, la yema el azúcar y el vinagre, una todo con las manos, forme un bollo blando que no se pegotee.
  2. Estire sobre la mesa y forre una tartera (av 22 cm.), smurt med smør og drysset med mel, termine de estirarla con los dedos. Sujete el borde de arriba para abajo con papel aluminio, para que no se caiga sobre el relleno en la cocción.
  3. Pinche la masa con un tenedor y cocine con horno caliente hasta que este apenas dorada, saque y retire el papel aluminio. Bok.
For å fylle
  1. coloque en una ollita las yemas, la ralladura, el jugo y la miel, Cocine a fuego bajo, revolviendo con cuchara de madera unos cinco minutos, til det tykner.
  2. Fjerne og bestille.
  3. Bata las claras con la pizca de sal a punto nieve muy firme, añada la miel restante siempre batiendo, perfume con la esencia hasta obtener un merengue firme. Visp kremen til chantilly, agréguela a la preparación anterior.
  4. Vuelque la mezcla en la masa precocida y estaciónela en la heladera hasta que este firme, saque el aro lateral del molde y deslícela en la fuente para servir, mantenga en la heladera hasta el momento de servirla.
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