Brød kanel og mandler

Brød kanel og mandler
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steketiden
12 min
steketiden
12 min
Ingredienser
  • 2 kg. mel
  • 40 GR. sukker
  • 80 GR. de sal
  • 200 GR. de manteca
  • 250 cc. de lehe
  • 200 ml. vann
  • 60 GR. de levadura
  • 200 GR. de canela
  • 200 GR. de almendras picadas
Instruksjoner
  1. Mezclar la harina, el azúcar, la manteca blanda, la leche, hacer un hueco en el centro y colocar la levadura disuelta en el agua tibia, amasar 12 minutter.
  2. La stå 1 hora la masa tapada con un lienzo, en un lugar tibio. Dividir la masa en cuatro partes. Estirar cada porción de masa en forma de rectángulo de 1 cm de espesor, espolvorearlo con la canela, las almendras picadas y enrollar, cortarlas en pedazos de 6 cm. introducirlos en moldes de papel o metal, dejar leudar 20 minutter.
  3. Cocinar en horno a 180º durante 12 minutter, servir tibios.
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