Christmas brød med valmuefrø

Christmas brød med valmuefrø
Christmas
gourmet oppskrift
Spansk mat
Brød og boller
Christmas brød med valmuefrø
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prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Ingredienser
  • 500 g mel
  • 30 g av presset gjær
  • 60 g sukker
  • 1/8 varm melk l
  • 2 egg
  • 150 g smør
  • 35 g de almendras amargas peladas y picadas
  • Bark 1 sitron revet
  • en klype salt
på den andre siden
  • 350 g de semillas de adormidera molidas
  • 1/2 Melk l
  • 1 vanilje pudding pulver pose
  • 1 barket
  • 1 eggeplomme
  • 100 g sukker
på den andre siden
  • 200 g sukker
  • 1 eggehvit
  • saften 1 sitron
  • 2 cucharadas de almendras en láminas
For ovns brettet
  • smør eller margarin
Instruksjoner
  1. Untar una bandeja de horno con mantequilla o margarina. Sikt melet i en bolle og lag et hull i midten. Introducir en él la levadura desmenuzada y hacer una masa previa con una cucharada de azúcar, la leche y un poco de harina.
  2. Espolvorear por en cima un poco de harina y dejar fermentar en un lugar caliente durante 15 minutter. Echar los huevos, el resto del azúcar, smør, Mandler, la corteza de limón y la sal sobre la harina y trabajar todo junto con la masa previa.
  3. Dejar fermentar tapada otros 15 minutter. Cocer las semillas de adormidera con 3/8 de l de leche y dejar reposar 10 minutter. Mezclar los polvos para puding con el resto de la leche, smør, la yema y el azúcar, agregar a la masa de semillas de adormidera y hervir sin dejar de remover. Avkjøl.
  4. Extender la masa fermentada sobre una superficie enharinada de forma que tenga 1 cm tykk. Extender encima la masa de semillas de adormidera, doblar dos veces los bordes exteriores hacia dentro y formar un pan.
  5. Colocar sobre la bandeja del horno y dejar fermentar otros 20 minutter. Varme ovnen til 220 grader.
  6. Cocer el pan de Navidad en la parte baja del horno durante 35-45 minutter. Tamizar el azúcar en polvo y batirlo junto con la clara de huevo y el zumo de limón.
  7. Pintar con esta mezcla el pan todavía caliente y distribuir almendras en láminas sobre el baño todavía blando.
Notater
  • El pan de Navidad con semillas de adormidera no resiste mucho tiempo guardado. Debe consumirse lo más fresco posible. Pero si se envuelve bien en papel de aluminio no se seca y conserva todo su aroma durante 3-4 dager
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