Ekte Grahan brød

Ekte Grahan brød
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Pan Grahan autentico
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prep tid
20 min
tilberedningstid
50 min
Total tid
1 HR 10 min
prep tid
20 min
tilberedningstid
50 min
Total tid
1 HR 10 min
Ingredienser
  • 400 g mel
  • 400 g de harina integral de trigo
  • 40 g av presset gjær
  • 1/3 l varm melk
  • 1 ts salt
  • 1/8 de l aceite
For ovns brettet
  • Mel
Instruksjoner
  1. Tamizar la harina en una fuente y mezclarla con la harina integral. Lag et hull i midten, desmenuzar en el la levadura y amasar junto con la mitad de la leche.
  2. Espolvorear la masa previa con harina y dejarla fermentar tapada 15 minutter, hasta que muestre grietas grandes. Agregar el resto de la leche, la sal y el aceite a la masa previa y amasar todo con el resto de la harina hasta conseguir una masa lisa.
  3. Trabajar bien hasta que la masa haga burbujas y se des prenda del borde de la fuente. Dejar fermentar la masa tapada otros 15 minutos y sobre una superficie enharinada, formar con ella una barra.
  4. Dryss et bakebrett med mel, colocar encima el pan y dejarlo fermentar tapado otros 20 minutter. Varme ovnen til 200 grader.
  5. Espolvorear el pan con harina y cocerlo 45-50 minutter i bunnen av ovnen.
Oppskrifter lett til https://recetasdecocinafaciles.NET /

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