Pan de molde para celiacos

brød mold
Pan de molde para celiacos
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prep tid
30 min
steketiden
30 min
Total tid
1 HR
prep tid
30 min
steketiden
30 min
Total tid
1 HR
Ingredienser
  • 250 g. melk
  • 125 g, de maizena
  • 125 g. de Schär Mix b. (o la que tengas preparada para pan)
  • 1 sobre de levadura maizena panificable
  • 20 GR. de aceite
  • 1 ts sukker
  • en klype salt
  • 1 clara de huevo
  • 1 eggeplomme (Valgfritt)
Instruksjoner
  1. Calentar el horno a 200º.
  2. Montar la clara a punto de nieve y reservar.
  3. Verter en el vaso la leche , una cucharadita de azúcar, el pellizco de sal y el aceite. Programar 2 minutos a 40º y velocidad 2.
  4. Agregar la yema, el sobre de levadura y programar unos segundos a velocidad 6.
  5. Añadir la maizena y la harina, programar 6 sekunder på hastighet 6. Agregar la clara y dejar unos segundos en velocidad 6.
  6. Pincelar un molde con aceite o mantequilla y echar la masa. Tapar con papel transparente y dejar subir aproximadamente de 40 til 60 minutter, hasta que doble el volumen.
  7. Poner un vaso con agua en una esquina de la bandeja del horno. Introducir el molde en el horno sin el papel transparente durante 20 minutter ca.
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