Hvit urte brød

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Hvit urte brød
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prep tid
30 min
tilberedningstid
1 HR 10 min
Total tid
1 HR 40 min
prep tid
30 min
tilberedningstid
1 HR 10 min
Total tid
1 HR 40 min
Ingredienser
  • 400 g hvetemel (tipo 405)
  • 25 g av presset gjær
  • 3/8 varm melk l
  • 1 ts salt
  • 1 cucharada de hierbas frescas picadas eneldo, Fjær løk, timian. persille
  • 1 cucharadita de pimienta negra picada
For mold
  • smør eller margarin og mel
Instruksjoner
  1. Engrasar un molde alargado de 30 cm de longitud y espolvorearlo con harina. Sikt melet i en bolle og lag et hull i midten. Desmenuzar en el la levadura y trabajarla con la leche.
  2. La dette deigen gjære etter stenket med mel og dekket 15 minutter. Trabajar la masa prevía con la sal y el resto de la harina hasta conseguir una masa fermentada hueca.
  3. La andre gjære 20 minutter. Agregar las hierbas con la pimienta. Introducir la masa en el molde, cortar la superficie con un cuchillo formando cruces.
  4. Dejar fermentar la masa tapada otros 20-25 minutter. Varme ovnen til 250 grader. Cocer el pan 10 minutter i bunnen av ovnen. Pintar la superficie del pan con leche templada. Reducir el calor a 180 grados y cocer otros 60 minutter.
Notater
  • Con la masa sin hierbas se prepara un pan blanco normal.
Oppskrifter lett til https://recetasdecocinafaciles.NET /

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