Pepperkaker nøtter

Pepperkaker nøtter
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Brød og boller
Pepperkaker nøtter
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prep tid
20 min
tilberedningstid
20 min
Total tid
40 min
prep tid
20 min
tilberedningstid
20 min
Total tid
40 min
Ingredienser
  • 500 g honning
  • 300 g sukker
  • 3 egg
  • 15 g de carbonato amónico
  • 1 TS bakken kanel
  • 1/2 cucharadita de clavo aromático molido
  • una punta de cuchillo de nuez moscada
  • otra de coriandro, de jengibre en polvo, de pimienta de Jamaica y de cardamomo, o una bolsita de especias para pan de especias mezcladas (se adquieren ya preparadas)
  • 1 cucharadita de pimienta blanca
  • 1 kg mel
på den andre siden
  • 100 g sukker
For ovns brettet
  • smør eller margarin
Instruksjoner
  1. Engrasar una o dos bandejas de horno. Derretir la miel calentándola ligeramente. Mezclar el azúcar, egg, el carbonato amónico y las especias con la miel.
  2. Añadir poco a poco la harina tamizada, luego amasar. Varme ovnen til 190 grader. Formar con la masa bolas de unos 2 cm de diámetro y colocarlas sobre la bandeja del horno dejando suficiente distancia entre unas y otras.
  3. Cocer a altura media durante 15-20 minutter, hasta que adquieran un tono dorado. Dejar en friar sobre una rejilla.
  4. Batir el azúcar en polvo con un poco de agua, hacer hervir sin dejar de remover y pintar las bolas con este baño.
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