Medaljonger av Indrefilet med marg

medaljonger av Indrefilet med marg
lunsj med dressing
Italiensk mat
Kjøtt
Medaljonger av Indrefilet med marg
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prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
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15 min
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Ingredienser
  • 8 medaljonger av Indrefilet
  • 2 tenner hvitløk knust
  • 1 ts salt
  • 1 middels onion, revet
  • 1/4 teskje pepper
  • 1 spiseskje saus engelsk
  • 2 ss smør
  • 2 ss olje
  • 1/2 hakket løk
  • 1/4 kopp kjøttkraft fra kjøtt eller kylling
  • 1/4 de taza de vino blanco
  • 2 tuétanos de hueso de res.
Instruksjoner
  1. Se adoban los medallones con el ajo machacado, la sal, la pimienta y la salsa inglesa y se dejan aparte.
  2. Se ponen los bistec en una plancha hasta dorar por ambos lados 5 minutter.
  3. I mellomtiden, en una sartén se ponen 2 ss smør, con el aceite y se agrega le cebolla picadita y se fríe hasta marchitar. Se le agrega el consomé y el vino y se deja reducir a la mitad. Se agregan los bistecs y a fuego suave se cocinan por 5 minutter. Se pica el tuétano y se agrega a la sartén y se revuelve y se bañan los bistecs con la salsa.
Oppskrifter lett til https://recetasdecocinafaciles.NET /

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