Masas saladas para celiacos
Masas saladas para celiacos
2018-02-21 11:47:52
Folk 4
(Stemme)
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prep tid
Steketid
Total tid
Ingredienser
- 1 kassava kopp ( fécula de éste tubérculo)
- 1 Kopp cornstarch
- 1/2 taza de leche en polvo
- Chuño (explicado en preparación)
- 100 GR. smør
- 2 cucharadas de polvo leudante (L'hirondelle sirve)
- 1 egg
- Salt
Instruksjoner
- Cernir la mandioca, la fécula de maíz, Salt , polvo leudante y la leche en polvo, agregar el huevo, la manteca y el chuño.
- Amasar 15 sekunder på hastighet 6, estirar con palo de amasar .
- Chuño: Cocer en un jarrito 100 cm de agua, con una cucharada de fécula de mandioca, hasta formar una especie de chicle transparente.
Notater
- Også, se les puede añadir un caramelo ligero, vino, miel, etc.
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