Flettet sommerfugl

Flettet sommerfugl
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Flettet sommerfugl
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prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
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15 min
tilberedningstid
0 min
Ingredienser
  • 600 g mel
  • 40 g av presset gjær
  • 1/4 l varm melk
  • 80 g smør eller margarin
  • 2 egg
  • 1 ts salt
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • Bark 1/2 sitron revet
  • 1 Eggeplomme
For ovns brettet
  • smør eller margarin
Instruksjoner
  1. Smør et stekebrett. Sile melet i en tallerken. Amasar en el centro la levadura desmenuzada con la leche templada y un poco de harina. Dejar fermentar la masa previa tapada durante 15 minutter.
  2. Derretir la mantequilla o la margarina sin calentar la demasiado, añadirla junto con los huevos, Salt, la nuez moscada y la corteza de limón al borde de harina alrededor de la masa y trabajar todo junto hasta obtener una masa seca y consistente.
  3. La den dekkede deigen gjære andre 15 minutter. Dividir la masa en 16 trozos del mismo tamaño y hacer con cada uno de ellos una barrita redondeada del grosor de un dedo. Trenzar con ellas una mariposa o una estrella siguiendo los modelos. Untar las puntas de las barritas con yema de huevo y apretar bien.
  4. Colocar la mariposa o la estrella sobre la bandeja de horno y dejar fermentar durante 15 minutter. Varme ovnen til 210 grader. Pintar las figuras con yema de huevo batida y cocer durante 20-25 minutter på middels høyde.
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