Fransk muffins

Fransk muffins
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Fransk muffins
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prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
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15 min
tilberedningstid
0 min
Ingredienser
  • 125 g sukker
  • 125 g mel
  • 125 g smør
  • 3 egg
  • en klype salt
  • 60 g av skrellede og hakkede mandler
  • 1 cucharada de agua de azahar
  • 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
Para los moldes
  • smør eller margarin
Instruksjoner
  1. Para hacer las magdalenas son necesarios los típicos moldes pequeños en forma de concha. Engrasar los moldes. Disponer el azúcar y la harina tamizada sobre una superficie lisa.
  2. Derretir la mantequilla sin que llegue a tostarse. Amasar los huevos con la mezcla de harina y azúcar con la ayuda de una espátula y agregar poco a poco la mantequilla ya fría, Salt, Mandler, el agua de azahar y el extracto de vainilla.
  3. Trabajar la masa con una espátula, no con las manos. Dejar reposar la masa tapada duran te 1 tid i kjøleskapet. Varme ovnen til 250 grader. Introducir pequeñas porciones de masa en los moldes y cocer en la parrilla del horno a altura me día durante 15 minutter.
Notater
  • Si no se dispone de moldes para magdalenas, se pueden confeccionar introduciendo papel de aluminio en una copita para licor.
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