Biff med sopp

Biff med sopp
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Kjøtt
Biff med sopp
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prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
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tilberedningstid
0 min
Ingredienser
  • Tilbake 1 1/2 kg.
  • Løk 1 u.
  • Gulrøtter 3 u.
  • Champiñones 150 GRS.
  • Tørr hvitvin 1 vasito.
  • Jamón crudo 100 GRS.
  • Smør 3 CDAS.
  • Mel 1 CDA.
  • Caldo 1 Cup.
  • Sal y Pimienta c/n.
Instruksjoner
  1. Limpiar el lomo, quitandole los nervios y el exceso de grasa. Sesongen.
  2. Llevar a horno caliente bañado con manteca, cocinar a fuego suave mojando de tanto en tanto con caldo.
  3. Picar la cebolla y cortar las zanahorias en rodajitas muy finas. Dorarlas en manteca con el jamón crudo cortado en cubitos, incorporar la harina para espesar.
  4. Fortsatt omrøring, agregra el vino y el caldo. Cook 10 minutter ca..
  5. Incorporar los champiñones, dejar que rompa el hervor y retirar del fuego.
  6. Cortar el lomo en medallones, y cubrir con la salsa. servir solo o con arvejas salteadas en manteca.
Oppskrifter lett til https://recetasdecocinafaciles.NET /

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