Lam Korma

Lunsj
Asiatisk mat
Indisk mat
Kjøtt
Lam Korma
Folk 4
Deler 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 stemmer)
Lasting...
Skriv ut
prep tid
15 min
tilberedningstid
1 HR
Total tid
1 HR 15 min
prep tid
15 min
tilberedningstid
1 HR
Total tid
1 HR 15 min
Ingredienser
  • 2 stor løk, hakket
  • 2 teskjeer revet ingefær
  • 3 TS hakket hvitløk
  • 3 store tørkede chilies, eller etter smak
  • 3 spiseskjeer av ghee eller olje
  • 3/4 av teskje gurkemeie (safran av Indies)
  • 2 teskjeer av malt spisskummen
  • 3 teskjeer av malt koriander
  • 1/2 kopp tomater, skrelt og hakket
  • 1/4 teskje nellik pulver
  • 1/4 av teskje av bakken cardarmomo
  • 1/2 TS kanel pulver
  • 1/4 av teskje malt svart pepper
  • 1/3 Kopp vann
  • 1/2 kopp krem
Yoghurt med løk og peppermynte
  • 1 middels hvit løk, i svært tynne skiver
  • 2 spiseskjeer hvitvinseddik
  • 1/4 av ts salt
  • 1 spiseskje tykkhakket peppermynte
  • 2 spiseskjeer med vanlig yoghurt
Instruksjoner
  1. Klipp den i terninger av 3 cm og reservere den. Sett løk, Ingefær, hvitløk og chili paprika i en blender og knuse dem til en kremaktig pasta. Hvis det er nødvendig å, tilsett vann for enkel knusing.
  2. Varm ghee eller olje i en panne og legg løkblandingen. lncorpore gurkemeie. spisskummen og korianderen og led til væsken fordampet. Tilsett kjøttet og avspekt over høy varme til det er gyldenbrunt på alle sider
  3. Reduser varmen, tilsett resten av ingrediensene, dekselet og la det småkoke mellom 30 og 40 minutter. Rør fra tid til annen slik at blandingen ikke stikker. Server med dampet langkornet ris og yoghurtsaus.
For å forberede yoghurt med løk og peppermynte
  1. Legg løk med eddik i en liten glassskål og la den sitte i en halv time. Kast eddik og skyll løk to ganger i vann. Tøm det og tilsett saltet, yoghurt og peppermynte. Server det veldig kaldt.
Notater
  • Forbered denne retten 3 dager før og oppbevar den i kjøleskapet. Det kan også holdes frosset opp til 1 måned.
Oppskrifter lett til https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 vurderinger

Legg igjen en kommentar

Du vil bli med i samtalen?
Gjerne bidra til

Legg igjen et svar

Dette nettstedet bruker Akismet til å redusere søppelpost. Lær hvordan kommentarer dataene behandles.