Blader med smuler
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2018-10-30 13:43:05
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prep tid
steketiden
Total tid
Ingredienser
- 300 g de masa de hojaldre, congelada o preparada en casa
- 1 eggeplomme
på den andre siden
- 200 g mel
- 100 g sukker
- canela molida y sal, 1 punta de cuchillo de cada
- 150 g smør
på den andre siden
- 1/2 taza de azúcar en polvo
Instruksjoner
- Si es congelada, dejar descongelar la masa de hojaldre en 30-60 minutter. Extender la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada y recortar pastitas redondas de unos 5 cm de diámetro.
- Extender a continuación las pastitas en una sola dirección para darles forma de <
- Mezclar la harina tamizada con el azúcar, la sal y la canela. Derretir la mantequilla y añadirla gota a gota sin dejar de remover. Luego desmenuzar esta masa con las manos. Esparcir la masa desmenuzada sobre las hojas y cocer éstas 12-15 minutos a altura media hasta que queden tostadas.
- Cuando se hayan enfriado un poco, dejar que se enfríen del todo sobre una rejilla y espolvorearlas con el azúcar en polvo tamizada.
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