leveren til den blå kysten

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leveren til den blå kysten
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15 min
tilberedningstid
0 min
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Ingredienser
  • 1/2 kg. de hígado
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 SS hakket persille
  • Olivenolje
  • Salt og pepper, smak
Instruksjoner
  1. Quitar al hígado la membrana y partes desechables. Lavarlo bien. Secarlo y cortarlo en trozos pequeños. Condimentar con sal, pimienta y rociarlo con aceite. Asarlo a la parrilla rápidamente para que quede bien jugoso. Retirar y pasarlo por la máquina de picar carne o procesadora.
  2. Sacarlo, colocarlo en un tazón y condimentar con el ajo picado, el perejil y la sal, Bland godt. Llevar a la heladera. Sirve para untar.
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