Corned Beef burger

Lunsj
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Kjøtt
Corned Beef burger
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prep tid
20 min
tilberedningstid
10 min
Total tid
30 min
prep tid
20 min
tilberedningstid
10 min
Total tid
30 min
Ingredienser
  • 1 patata grande (150 g), pelada y rallada
  • 250 g de corned beef, cocido y cortado en tiras finas
  • 1 huevo poco batido
  • 1/2 teskje malt svart pepper
  • 2 spiseskjeer fløte
  • 1 cucharadita de rabano picante rallado
  • 30 g smør
  • 1 ss olje
  • 4 egg, adicionales
  • 1/2 Kopp revet ost
  • 1 Baguette
  • lechuga rizada
  • 1/4 taza de pepinillos en vinagre, cortados finos
  • barbecue-saus
Instruksjoner
  1. Envuelva la patata con un paño o pásela por el tamiz para extraerle la humedad; mézclela con el comed beef, egget, pepper, el rábano picante y la crema de leche. Forme 4 porciones alargadas con la masa resultante.
  2. En una sartén con la mitad del aceite y la mantequilla, fría las porciones a fuego medio unos 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y ligeramente crujientes. Déjelas escurrir sobre papel absorbente.
  3. Mientras se asan las hamburguesas, fría los huevos con el resto del aceite en una sartén mediana hasta que estén casi cuajados. Espolvoréelos con queso y déjelos hasta que éste se funda.
  4. Corte la baguette en 4 partes y éstas, en dos mitades. Si lo desea, tueste un poco la cara interna de las mismas y úntelas con mantequilla. Cubra la base con una hoja de lechuga, una hamburguesa, un huevo, rodajas de pepinillo y salsa. Termine con la otra mitad de pan.
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