,

Wien Gugelhupf

Wien Gugelhupf
gourmet oppskrift
Desktop
Østerriksk mat
Kaker
Wien Gugelhupf
Deler 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemme)
Lasting...
Skriv ut
prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Ingredienser
  • 500 g mel
  • 35 g av presset gjær
  • 1/8 varm melk l
  • 150 g sukker
  • 150 g smør
  • 5 egg
  • 1 klype salt
  • 1/8 flytende krem l
  • 75 g de pasas sultanas
  • 2 copitas de licor de ron (4 Cl)
  • revet skorpe av 1 sitron
  • 1/2 kopp melis
For mold
  • smør eller margarin
Instruksjoner
  1. El gugelhupf vienés es bastante pequeño. Conviene en lo posible cocer la cantidad de masa indicada en tres pequeños moldes de corona. Engrasar los moldes. Tamizar la harina sobre una fuente y hacer un hoyo en el centro. Echar en él la levadura desmenuzada y mezclarla con la leche y un poco de azúcar y de harina.
  2. Dejar fermentar esta masa previa, Dekket, 15 minutter. Smelt smør, batirla con el resto del azúcar, egg, la sal y la nata hasta obtener una mezcla espumosa y mezclar ésta con las pasas, Rum, la ralladura de limón, toda la harina y la masa previa fermentada.
  3. Batir la masa hasta que salgan ligeras burbujas. Llenar dos tercios de cada molde con la masa. Dejar que ésta suba 15 minutter. Calentar el horno a 200“. Cocer los pasteles 40-60 minutos en la parte baja del horno y luego volcarlo sobre una rejilla y espolvorearlos con el azúcar en polvo tamizada.
Oppskrifter lett til https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 vurderinger

Legg igjen en kommentar

Du vil bli med i samtalen?
Gjerne bidra til

Legg igjen et svar

Dette nettstedet bruker Akismet til å redusere søppelpost. Lær hvordan kommentarer dataene behandles.