Ostefondue
Ostefondue
2016-11-28 12:51:17
Deler 4
Fondue er en sveitsisk oppskrift, osten representerer en svært viktig rolle i denne oppskriften og den beste måten å følge det er med vin og godt selskap.
(Stemme)
Lasting...Skriv ut
prep tid
tilberedningstid
Ingredienser
- 1 / 2 pund av ost som Jarlsberg eller Emmenthaler sveitsisk stil , revet
- 1 / 2 halvkilo Gruyère ost, revet
- 2 spiseskjeer mel eller cornstarch (cornstarch hvis tilberede glutenfrie bruk)
- 1 fedd hvitløk, tvers i to
- 1 Kopp tørr hvitvin (som Sauvignon Blanc)
- 1 SS sitron juice
- 1 spiseskje kirsch (Kirsebær Brandy)
- 1 / 2 TS tørr sennep
- Et snev av fersk revet muskatnøtt
Instruksjoner
- Legg revet ost og cornstarch i en plastpose å fryse. Seal, rist for å dekke ost med mel eller cornstarch. Avsatt.
- Gni innsiden av en pott på 4 kvartaler med hvitløk, og deretter avvise det. Legge til vin og saften av sitron i potten, og føre til en putre over middels varme. Litt etter litt, Forsiktig swirl vin ost. Rør kontinuerlig sikk-sakk-formet å unngå det osten beslag og krampe. Stek til osten er smeltet og krem. Ikke la det koke. Når blandingen er glatt, Legge til kirsch, sennep og Muskat.
- Overføre ost i en kjele serverer fondue, sette på lav varme å holde varme. Hvis båten er tynne bakgrunn, lighted stearinlys, sannsynligvis kommer til å gjøre. Hvis tykk bakgrunn, Du kan bruke en liten Sterno.
- Organisere ulike matvarer rundt potten fondue dukkert. (En lat Suzan fungerer godt for dette.)
- Å spise, Mat lanserer nedsenking fondue gafler eller liten gafler. Å dekke med ost dukkert, og spise.
Oppskrifter lett til https://recetasdecocinafaciles.NET /
Legg igjen en kommentar
Du vil bli med i samtalen?Gjerne bidra til