Empanadas criollas

Empanadas criollas
Lunsj
Spansk mat
Snacks og tapas
Empanadas criollas
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prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
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15 min
tilberedningstid
0 min
Ingredienser
  • 700 GR. kjøttdeig (bola de lomo o nalga)
  • 2 stor løk
  • 300 GR. grønn løk
  • 1 Oljebrønn
  • 4 hardkokte egg
  • Salt og pepper, smak
  • 1 pizca de azúcar
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 ts spisskummen
  • 1 teskje malt chili pepper
  • 150 GR. grønne oliven
  • 50 GR. de pasa de uvas
  • 24 plater for Empanadas
Instruksjoner
  1. Utilizar la carne picada a cuchillo o picada. Hakk løken, las cebollas de verdeo, colocar en una cacerola el aceite la carne y las cebollas.
  2. Mezclar los condimentos, el azúcar y volcarlos en la carne, añadir las pasas de uvas. Los huevos duros colocarlos a cada una de las empanadas, fileteados o picarlos y añadirlos a la carne, colocar una aceituna en cada empanada o cortarlas en rueditas y volcarlas a la carne, es a gusto de cada uno.
  3. Armar las empanadas colocando 2 skjeer av fylling, cerrarlas al medio y hacer un repulgue. Cocinar a horno precalentado moderado (180º), til gylden brun, antes de hornear se pueden pintar con una yema batida.
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