Conejos de Pascua de masa fermentada

Conejos de Pascua de masa fermentada
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gourmet oppskrift
Kjøkkenkrok
niños
Conejos de Pascua de masa fermentada
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prep tid
45 min
tilberedningstid
15 min
Total tid
1 HR
prep tid
45 min
tilberedningstid
15 min
Total tid
1 HR
Ingredienser
  • 600 g mel
  • 40 g de leva dura prensada
  • 1/4 l varm melk
  • 100 g smør
  • 2 egg
  • en klype salt
  • 60 g sukker
  • Bark 1/2 sitron revet
på den andre siden
  • 1 eggeplomme
  • 1 eggehvit
  • 40 g sukker
  • colorante rojo para alimentos
  • almendras y bolítas de colores azucaradas
For ovns brettet
  • smør
Instruksjoner
  1. Untar una bandeja de horno ligeramente con mantequilla. Sikt melet i en bolle og lag et hull i midten. Desmenuzar en él la levadura y amasarla junto con la leche y un poco de harina.
  2. La den forkledde deigen gjære 15 minutter. Derretir la mantequilla y trabajar con los huevos, Salt, sukker, sitron skorpe, la masa previa y el resto de la harina hasta conseguir una masa suave y moldeable.
  3. La andre gjære 15 minutter. Cortar los patrones para los conejos de Pascua en cartón fuerte.
  4. Extender la masa de forma que tenga 1 cm tykk, cortar los conejos y colocarlos sobre la bandeja del horno. Pintarlos con la yema batida y dejar fermentar 15 minutter.
  5. Varme ovnen til 210 grader.
  6. Cocer los conejos de Pascua 10-15 minutter i snitt ovns høyde. Batir la clara con el azúcar en polvo y agregar colorantes a gusto.
  7. Decorar los conejos según el modelo de la fotografía con el baño glaseado y bolitas azucaradas.
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