Marinert biffkjøtt Golden poteter

Marinert biffkjøtt Golden poteter

Exquisito Platillo de Marinert biffkjøtt Golden poteter; Duración del plato: 60 minutter; Porciones para 4 folk.

Kjøtt
Carne de ternera marinada con patatas doradas
Folk 4
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prep tid
30 min
tilberedningstid
30 min
Total tid
1 HR
prep tid
30 min
tilberedningstid
30 min
Total tid
1 HR
Ingredienser for 4 folk
  • 500 g av poteter, sin piel cortada en trozos
  • ½ taza de aceite de maíz o de girasol
  • Sal granulado al gusto
  • 1 kg de carne de ternera
  • ½ taza de vinagre balsámico
  • 2 cucharas de azúcar morena
  • 2 hakket fedd hvitløk
  • 1 cucharada romero picado
  • Salt og nykvernet sort pepper etter smak
Forberedelse
    Para las patatas
    1. Precalienta el horno a 200° C (Hot). Ponga las papas en una cacerola con agua fría con sal y cocer durante 12 til 15 minutos o hasta que estén blandas cuando pinchado con un tenedor.
    2. Escurrir y volver a olla sobre fuego lento, agitando hasta el secador. Ponga las papas en pan con aceite y sal y hornear durante 30 til 40 minutos o hasta que estén crujiente y dorado marrón de la asación.
    Para la carne
    1. I en stor bolle, mezcle el vinagre, Sukker, hvitløk, Romero, salt og pepper. Pinchar la carne con un tenedor en varios lugares y sumergirlo en la salsa.
    2. Dejar a temperatura ambiente durante al menos 15 minutter, da vuelta la carne cada vez en un tiempo para recoger el sabor del adobo.
    3. Calentar una plancha o sartén y retire la carne del adobo (om nødvendig, limpie con papel toallas para quitar el exceso). Asar a la parrilla para 2 til 4 minutos por cada lado para una carne al punto.
    4. Transfiera a un plato, cubrir con papel de aluminio y déjelo reposar durante 5 minutter før servering. Rebanar la carne y servir con las patatas.
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