Chili krabber

Lunsj
Asiatisk mat
Singapore mat
Fisk
Chili krabber
Folk 4
Deler 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemme)
Lasting...
Skriv ut
prep tid
55 min
tilberedningstid
45 min
Total tid
1 HR 40 min
prep tid
55 min
tilberedningstid
45 min
Total tid
1 HR 40 min
Ingredienser
  • 2 veldig friske blå krabber, hver 500 g hver
  • 1/2 Cup (60 g) mel
  • 1/4 Cup (60 ml) Olje
  • 1 medium løk, finhakket
  • 1 stykke 5 cm fersk ingefær, tynn revet
  • 4 fedd hvitløk, finhakking
  • 3-5 røde chilier, finhakket
  • 2 kopper (500 ml) av hermetisert tomatsaus
  • 1 Cup (250 ml) vann
  • 2 skjeer med soyasaus
  • 2 spiseskjeer med søt chili saus
  • 1 spiseskje risvineddik
  • 2 spiseskjeer med fint brunt sukker
  • bunnsaus
  • tabasco saus, eller soyasaus
Instruksjoner
  1. Vask krabbene godt, skrubbe skallet med en skure. Med en stor og solid kniv, klipp krabbene i halvparten og vask dem i kaldt vann, forsiktig fjerne gule gjeller og myke deler. Hit forbenene og tang med den flate delen av kniven for å knekke skallet (dette vil gjøre det lettere å spise det delikate kjøttet som gjemmer seg inne).
  2. Mel krabbene godt og rist rester mel. Varm opp litt 2 skje olje i en wok eller i en stor skillet, stek krabben halverer en om gangen over lav varme og vri dem forsiktig til skallet blir rødt
  3. Hell den gjenværende oljen i woken, saud løk, Ingefær, hvitløk og chili noen mlnutos, simmering og roing ser fra tid til annen. Tilsett tomatsausen, Vannet, soyasaus, chili saus, eddik og brunt sukker. Kok opp og la det småkoke noen få 15 minutter. Legg krabbene tilbake i woken og kok dem mellom 8 og 10 minutter, snu dem forsiktig i sausen; kjøttet må være hvitt, Unngå overkoking. Server krabbene med dampet ris og dyppesausene du liker best.
Notater
  • Sett gjestenes vasker med varmt vann. Våtservietter er også veldig praktiske..
Oppskrifter lett til https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 vurderinger

Legg igjen en kommentar

Du vil bli med i samtalen?
Gjerne bidra til

Legg igjen et svar

Dette nettstedet bruker Akismet til å redusere søppelpost. Lær hvordan kommentarer dataene behandles.