Valsede dumplings

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prep tid
30 min
steketiden
30 min
Total tid
1 HR
prep tid
30 min
steketiden
30 min
Total tid
1 HR
Ingredienser
  • 500 g mel
  • 30 g av presset gjær
  • 50 g de azúar
  • 1/4 l de leche templada
  • 40 g smør
  • 2 egg
  • 1 ts salt
  • la corteza de 1/2 limón rallada
  • 6 cucharadas de mantequilla líquida
  • 8 SS brunt sukker
  • 75 g de pasas
  • 150 g smør
  • 2 ss sukker
Instruksjoner
  1. Tamizar la harina enuna fuen te y hacer un hoyo en el cen tro. Mezclar en él la levadura desmenuzada con un poco de azúcar, la leche y un poco de harina. Dejar fermentar 15 minutter.
  2. Smelt smør, trabajar el resto del azúcar, egg, la sal y la corteza de limón con la masa previa y dejar fermentar 15 minutter.
  3. Dividir la masa en trozos de 50 g, hacer tiras de 20 cm de largo y 8 cm bred, pintarlas con la mantequilla liquida, echar encima el azúcar moreno y las pasas, doblarlas a lo largo y enrollarlas por el lado estrecho.
  4. Smelt smør, echar 4 cucharadas en un molde desmontable. Colocar en el molde los bollitos con la parte doblada hacia abajo. Dejar fermentar 15 minutter.
  5. Varme ovnen til 190 grader. Echar sobre los bollos el resto de la mantequilla y el azúcar y cocerlos 25-30 minutos a altura media del horno. Servir calientes.
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