Utstoppede kyllingvinger

Input
Asiatisk mat
Thailandsk mat
Snacks og tapas
Utstoppede kyllingvinger
Folk 6
Deler 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 stemmer)
Lasting...
Skriv ut
prep tid
40 min
tilberedningstid
20 min
Total tid
1 HR
prep tid
40 min
tilberedningstid
20 min
Total tid
1 HR
Ingredienser
  • 6 alas de pollo grandes relleno
  • 3 cucharadas de castañas de agua picadas
  • 1/2 cucharadita de ajo, picado fino
  • 1 cucharada de hojas de cilantro, finhakket
  • 6 cucharaditas de salsa de pescado
  • 1/2 teskje malt svart pepper
  • 1 Fjær løk, finhakket
  • 250 g de carne de cerdo picada
  • unas tiras de col cruda, å dekorere
Instruksjoner
  1. Lave las alas en agua fría y séquelas con papel absorbente.
  2. Emplee para deshuesarlas un cuchillo pequeño afilada. Empezando por el final del muslito, deslice el cuchillo pegado al hueso, a todo lo largo, hasta alcanzar la articulación, teniendo cuidado de no atravesar la piel; separe el hueso de la carne. Continúe con la punta del cuchillo en la siguiente articulación, teniendo cuidado de no perforar el codo.
  3. Una vez separada la carne de ambos huesos, se puede tirar de éstos y cortar por la articulación para extraerlos. Vuelva a dar forma a las alas
For å forberede fyllingen
  1. Mezcle las castañas de agua, hvitløk, las hojas de cilantro, la salsa de pescado, pepper, la cebolleta y el cerdo, revolviéndolo todo bien. Meta con una cucharilla la misma cantidad de relleno en las alas, con cuidado de no rellenarlas demasiado o estallarán durante la cocción.
  2. Ponga las alas en un cestillo de cocer al vapor ligeramente aceitado, tápelo y cueza al vapor sobre agua hirviendo a borbotones durante 10 minutter. Pase las alas a una bandeja de gratinar fría y ligeramente aceitada; áselas a fuego moderado durante 5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y hechas por dentro. Sirvalas sobre un lecho de col en juliana.
Notater
  • Cocinelas 1 día antes y guárdelas tapadas en el frigorífico. Sirva este plato frio.
Oppskrifter lett til https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 vurderinger

Legg igjen en kommentar

Du vil bli med i samtalen?
Gjerne bidra til

Legg igjen et svar

Dette nettstedet bruker Akismet til å redusere søppelpost. Lær hvordan kommentarer dataene behandles.