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Mousse de brócoli

mousse de brocoli
Mousse de brócoli
Folk 4
Una receta muy nutritiva ya que utiliza brócoli que contiene una extensa lista de propiedades muy saludables.
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prep tid
15 min
steketiden
15 min
Total tid
30 min
prep tid
15 min
steketiden
15 min
Total tid
30 min
Ingredienser
  1. 400 gramos de brócoli, sin hojas y en pedazos
  2. 3 kopper vann
  3. 1 ts salt
  4. 1 konvolutt unflavored gelatin
  5. 1 1/2 taza de consomé de carne o de pollo
  6. 1/2 Cup kremfløte
  7. 1/8 TS pepper
  8. 1/32 teskje Muskat, revet
  9. 1/4 med teskje saus engelsk Worcestershire
  10. 1 ts salt
  11. 5 DROPS med varm saus.
Instruksjoner
  1. Se le eliminan las hojas al brócoli y, las flores y los tallos se cortan en trozos. Se enjuagan. Se ponen en una olla con el agua y la sal. Se lleva a un hervor y se cocina hasta ablandar, hver 10 minutter. De avløp.
  2. En una olla se pone a remojar gelatina en 1 1/2 taza de consomé frío y se cocina por 2 minutter. Han pensjonerte seg fra brannen.
  3. Se trituran el brócoli, el consomé con la gelatina, la crema, pepper, la nuez moscada, sausen engelsk, la sal y la salsa picante. Se vierte la mezcla en un molde antiadherente o de vidrio, se mete en la nevera por varias horas o hasta endurecer.
  4. Cuando se va a servir, se mete el molde por 1 eller 2 segundos en agua caliente, saca el mousse del molde sobre una bandeja. Conviene también humedecer previamente la bandeja, para poder acomodar la mousse más fácilmente.
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