Tom Kha Gai (Kip en kokossoep)

Diner
Aziatische keuken
Vietnamese keuken
Soepen
Tom Kha Gai (Kip en kokossoep)
Mensen 4
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemming)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
20 min
kooktijd
20 min
totale tijd
40 min
prep tijd
20 min
kooktijd
20 min
totale tijd
40 min
Ingrediënten
  • 1 stuk van 5 cm verse galanga
  • 2 cups (500 ml) kokosmelk
  • 1 Beker (250 ml) kippenbouillon
  • 3 kippenborst filets, in dunne reepjes gesneden
  • 1-2 theelepels rode spaanse peper, fijne lyanes
  • 2 eetlepels vissaus
  • 1 theelepel fijne bruine suiker
  • 1/4 Beker (7 g) verse korianderbladeren
Instructies
  1. Schil de galanga en snijd het in dunne plakjes. Meng de galanga, kokosmelk en bouillon in een middelgrote pan. Breng aan de kook en laat het sudderen, Ontdekt, tijdens 10 minuten; roer van tijd tot tijd.
  2. Voeg de kip vleesreepjes en gehakte spaanse peper toe en laat het anderen blijven sudderen 8 minuten.
  3. Neem vissaus en bruine suiker; Verwijderen. Voeg de korianderbladeren toe en serveer onmiddellijk versierd met een paar takjes koriander, Indien gewenst.
Notities
  • Als je de verse galanga niet vinden., u gebruiken 5 grote plakjes gedroogde galanga. Voordat ze in de stoofpot worden opgenomen, je moet ze verzachten door ze te weken in wat kokend water tijdens 10 minuten; snijd ze later in kleine stukjes. Voeg wekenbouillon toe aan kippenbouillon tot een kopje is gevuld (250 ml) en gebruik het om het recept voor te bereiden.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.