Tiramisu

Tiramisu
Receta tiramisú
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El tiramisu es un postre italiano muy sencillo, pero que te hará quedar muy bien si se lo pones a unos invitados. O bueno, si te quieres darte un homenaje también te hará quedar muy bien contigo mismo. De sabor intenso y suave textura.
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prep tijd
30 min
totale tijd
30 min
prep tijd
30 min
totale tijd
30 min
Ingrediënten
  • 500 GR. de queso mascarpone
  • 5 eieren
  • 150 GR. suiker
  • ladyfingers koekjes
  • koffie
  • Sterke drank
  • cacao en polvo
  • 250 ml. melk (Optioneel).
Instructies
  1. Separamos las claras de las yemas.
  2. Añadimos el azúcar a las yemas y batimos.
  3. A la mezcla anterior le echamos el queso mascarpone y seguimos batiendo.
  4. Cuando la mezcla anterior se muestre homogénea podemos añadirle (para rebajar un poco el queso mascarpone) un vaso de leche o nata montada y volvemos a mezclar.
  5. Hacemos una taza de café cargadito.
  6. Lo mezclamos con el licor y mojamos los bizochos de soletilla, que previamente habremos colocado en un molde.
  7. Sobre los bizcochos echamos la mezcla del queso y los huevos y dejamos reposar en la nevera un mínimo de 4 uur (si lo preparamos de un día para otro mejor).
  8. Desmoldamos y espolvoremos por encima cacao en polvo.
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