Tiramisu

Tiramisu
Receta tiramisú
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El tiramisu es un postre italiano muy sencillo, pero que te hará quedar muy bien si se lo pones a unos invitados. O bueno, si te quieres darte un homenaje también te hará quedar muy bien contigo mismo. De sabor intenso y suave textura.
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prep tijd
30 min
totale tijd
30 min
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30 min
totale tijd
30 min
Ingrediënten
  1. 500 GR. de queso mascarpone
  2. 5 eieren
  3. 150 GR. de azucar
  4. bizcochos de soletilla
  5. koffie
  6. licor
  7. cacao en polvo
  8. 250 ml. melk (Optioneel).
Instructies
  1. Separamos las claras de las yemas.
  2. Añadimos el azúcar a las yemas y batimos.
  3. A la mezcla anterior le echamos el queso mascarpone y seguimos batiendo.
  4. Cuando la mezcla anterior se muestre homogénea podemos añadirle (para rebajar un poco el queso mascarpone) un vaso de leche o nata montada y volvemos a mezclar.
  5. Hacemos una taza de café cargadito.
  6. Lo mezclamos con el licor y mojamos los bizochos de soletilla, que previamente habremos colocado en un molde.
  7. Sobre los bizcochos echamos la mezcla del queso y los huevos y dejamos reposar en la nevera un mínimo de 4 uur (si lo preparamos de un día para otro mejor).
  8. Desmoldamos y espolvoremos por encima cacao en polvo.
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