Tiramisu

Receta tiramisú

2017-01-27 14:53:04

Mensen 4

El tiramisu es un postre italiano muy sencillo, pero que te hará quedar muy bien si se lo pones a unos invitados. O bueno, si te quieres darte un homenaje también te hará quedar muy bien contigo mismo. De sabor intenso y suave textura.

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prep tijd

30 min

totale tijd

30 min

prep tijd

30 min

totale tijd

30 min

Ingrediënten

500 GR. de queso mascarpone
5 eieren
150 GR. suiker
ladyfingers koekjes
koffie
Sterke drank
cacao en polvo
250 ml. melk (Optioneel).

Instructies

Separamos las claras de las yemas.
Añadimos el azúcar a las yemas y batimos.
A la mezcla anterior le echamos el queso mascarpone y seguimos batiendo.
Cuando la mezcla anterior se muestre homogénea podemos añadirle (para rebajar un poco el queso mascarpone) un vaso de leche o nata montada y volvemos a mezclar.
Hacemos una taza de café cargadito.
Lo mezclamos con el licor y mojamos los bizochos de soletilla, que previamente habremos colocado en un molde.
Sobre los bizcochos echamos la mezcla del queso y los huevos y dejamos reposar en la nevera un mínimo de 4 uur (si lo preparamos de un día para otro mejor).
Desmoldamos y espolvoremos por encima cacao en polvo.