Garnalen en groente tempura

Lunch
Aziatische keuken
Japanse keuken
Vis
Garnalen en groente tempura
Mensen 4
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemming)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
40 min
kooktijd
15 min
totale tijd
55 min
prep tijd
40 min
kooktijd
15 min
totale tijd
55 min
Ingrediënten
  • 20 rauwe garnalen
  • gemeenschappelijke of speciale bloem voor stuiteren
  • 1 3/4 cups (215 g) tempura meel
  • 1 3/4 cups (440 ml) ijzig water
  • 2 eigeel
  • overvloedige olie, om te bakken
  • 1 grote courgette, in brede stroken
  • 1 rode peper, in brede stroken
  • 1 UI, Hoepels
  • Shoyu, om nat te worden
Instructies
  1. Schil en breek de garnalen, het intact laten van de staarten. Maak vier insnijdingen op de bodem van elke garnaal en rechts ze op de tafel.
  2. Enharine licht garnalen, behalve de staart. Meng de bloem in een kom, water en water 3 eidooiers en gebruik het mengsel meteen (zelfs als het klonterig is, niet het gewaad in overmaat).
  3. Verhit de olie in een grote koekenpan of wok. Dompel elke garnaal in de pasta, zonder de staart nat te maken; koel op een hoog vuur tot licht bruin; leg ze af te voeren op papieren servetten. Herhaal met groentestrips, Frituren 2 of 3 stukken in elke doos. Als u dat wenst, u wat verse gember toevoegen aan de shoyu.
Notities
  • Tempura meel wordt gekocht in Aziatische speciaalzaken; is het meest geschikt om de slagpasta gladder te maken. Gewoon meel kan worden gebruikt, maar het deeg zal komen dikker.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.