Garnalen en groente tempura
Garnalen en groente tempura
2019-12-15 14:53:15
Mensen 4
(Stemming)
Laden...Afdrukken
prep tijd
kooktijd
totale tijd
Ingrediënten
- 20 rauwe garnalen
- gemeenschappelijke of speciale bloem voor stuiteren
- 1 3/4 cups (215 g) tempura meel
- 1 3/4 cups (440 ml) ijzig water
- 2 eigeel
- overvloedige olie, om te bakken
- 1 grote courgette, in brede stroken
- 1 rode peper, in brede stroken
- 1 UI, Hoepels
- Shoyu, om nat te worden
Instructies
- Schil en breek de garnalen, het intact laten van de staarten. Maak vier insnijdingen op de bodem van elke garnaal en rechts ze op de tafel.
- Enharine licht garnalen, behalve de staart. Meng de bloem in een kom, water en water 3 eidooiers en gebruik het mengsel meteen (zelfs als het klonterig is, niet het gewaad in overmaat).
- Verhit de olie in een grote koekenpan of wok. Dompel elke garnaal in de pasta, zonder de staart nat te maken; koel op een hoog vuur tot licht bruin; leg ze af te voeren op papieren servetten. Herhaal met groentestrips, Frituren 2 of 3 stukken in elke doos. Als u dat wenst, u wat verse gember toevoegen aan de shoyu.
Notities
- Tempura meel wordt gekocht in Aziatische speciaalzaken; is het meest geschikt om de slagpasta gladder te maken. Gewoon meel kan worden gebruikt, maar het deeg zal komen dikker.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /
Verlaat een commentaar
Wilt u deelnemen aan het gesprek?Voel je vrij om bij te dragen aan