Kersen taarten
Kersen taarten
2018-10-29 20:19:12
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prep tijd
kooktijd
totale tijd
Ingrediënten
- 125 g boter
- 90 g de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de vainilla en polvo
- 1 snufje zout
- 1 eigeel
- 250 g bloem
Aan de andere kant
- 450 g de guindas de frasco
Aan de andere kant
- 1/8 de l de nata líquida
- 1/8 de l de leche
- 50 g boter
- 1 ei
- 1 eigeel
- 20 g de fécula
- 1 snufje zout
- 2 cucharaditas de azúcar
Instructies
- Mezclar la mantequilla lo más blanda posible con el azúcar en polvo tamizado, vanille. la sal y la yema. Tamizar por encima la harina y amasar todo. Dejar reposar la masa envuelta en papel de aluminio 2 uren in de koelkast. Warmte oven aan 200 graden.
- Extender bien la masa y forrar con ella 12 moldecitos para tartaletas de 8 cm diameter. Cocer las tartaletas 10 minuten op Halfhoog. Sacar del horno, pero dejarlas en los moldes. Dejar escurrir las guindas y cubrir con ellas el fondo de las tartaletas.
- Mezclar en un cazo la nata, melk, de boter. het ei, la yema, la fécula, la sal y el azúcar y llevar a ebullición sin dejar de remover. Echar esta crema sobre las guindas y cocer las tartaletas otros 20-25 minuten op Halfhoog.
- Dejar enfriar un poco las tartaletas en los moldes, ponerlas luego sobre una rejilla y dejar enfriar del todo.
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