Wan Tun Soep

Diner
Aziatische keuken
Chinese keuken
Soepen
Wan Tun Soep
Mensen 6
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemming)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
40 min
kooktijd
5 min
totale tijd
45 min
prep tijd
40 min
kooktijd
5 min
totale tijd
45 min
Ingrediënten
  • 4 gedroogde Chinese champignons
  • 250 g van gehakt varkensvlees
  • 125 g garnalenstaarten, gehakt
  • 1 theelepeltjezout
  • 1 lepel sojasaus
  • 1 theelepel sesamolie
  • 2 bieslook, fijne lyanes
  • 1 theelepel gember, fijn geraspt
  • 2 eetlepels waterkastanjes, dun gesneden
  • 1 Pakket 250 g van wan tun wraps (60 eenheden)
  • 5 kopjes kip of runderbouillon
  • 4 lente-uitjes, in zeer dunne plakjes, voor garnering
Instructies
  1. Week de champignons in heet water door ze te bedekken voor 30 minuten. Giet af en verwijder overtollige vloeistof door zachtjes in de champignons te knijpen, Verwijder stengels en fijne chop hoeden. Meng de champignons goed door elkaar, het varken, Garnalen, Zout, soja, sesamolie. de lente-ui, gember en waterkastanjes.
  2. Tijdens het werken met een van de wrappers, houd anderen bedekt met een vochtig servet om uitdroging te voorkomen. Doe een goed gevulde theelepel van het mengsel in het midden van elk vierkant pasta.
  3. Bevochtig de randen, vouw het diagonaal in tweeën en sluit aan op de twee hoeken. Schik ze in een schaal bestrooid met bloem zodat ze niet plakken.
  4. Kook de wan tuns in kokend water tijdens 4 of 5 minuten. Breng de kippenbouillon naar een aparte braadpan. Haal de wan tun uit het water met een skimmer en plaats ze in een kom om te serveren. Bruin ze met de overgebleven lente-uitjes en giet de bouillon die misschien sudderde. Serveer het onmiddellijk.
Notities
  • Wan tun kan worden voorbereid 1 dag ervoor tot de pas 3; bewaar ze afgedekt in de koelkast Cuezalos voor het opdienen. Variatie: vervang de ingrediënten in de vulling door andere zeevruchten of vlees.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.