Franse uiensoep met gesmolten gruyere crouton

Deze Franse klassieker ideaal voor koude winterdagen.
De persoonlijkheid van oude mosterd en de elegantie van Marsala, ze maken van deze, een unieke versie.

5 Ster
Diner
Marsala
Mediterrane keuken
Soepen
Franse uiensoep met gesmolten gruyere crouton
Mensen 4
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemming)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
Ingrediënten
  • 4 grote uien
  • 20 boter gr
  • 20 cm3 van olijfolie
  • 30 GR bloem 0000
  • 25 cm3 Marsala
  • 1 lepel dijon mosterd
  • 1 liter vleesbouillon
  • 4 sneetjes landbrood of andere
  • 100 gruyere kaas gr
  • 2 takjes tijm
  • Zout en peper
Instructies
  1. STAP 1
  2. In een pan, rehome de julienned uien (Stroken), met olijfolie en boter. Ze moeten worden gekookt op een zeer laag vuur voor sommige 25 minuten ongeveer.
  3. Voeg de eetlepel Dijon mosterd toe en meng.
  4. Voeg marsala en bloem toe. Het zal een pasta vormen die dan consistentie geeft aan de soep.
  5. Voeg bouillon toe, zout en peper, Tijm.
  6. Koken voor een paar 25 minuten of totdat de soep krimpt en dikker wordt.
  7. STAP 2
  8. Leg de sneetjes brood op een olijfgrill, en bedek met de gestreepte gruyere.
  9. STAP 3
  10. Haal ze uit de oven als het brood goudkleurig is en de kaasgratin.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /
Stap 3

Stap 2

Stap 1


0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.