Soep van wortel met geroosterde venkel brood

Soep met geroosterd brood wortel Inojo
Gebraden
venkel
wortel
Soepen
Soep van wortel met geroosterde venkel brood
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemming)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
Ingrediënten
  • 1 kg wortelen, gepeld, gesneden en gesneden
  • 2 venkel bollen, gesneden en gesneden, voorbehouden om te dienen
  • 1 UI, in plakjes
  • Olijfolie
  • 2 ongepelde knoflookteentjes
  • 1,6 liter groentebouillon
  • 100 ml dubbele room, om te dienen
  • VOOR TAARTEN
  • 1 theelepel venkel zaden
  • 250 g meel van sterke kracht
  • 1/2 theelepel snelwerkende droge gist
  • 1 theelepel suiker
  • 1 lepel olijfolie, en een beetje meer om weg te geven
Instructies
  1. 1. Pre hete oven tot 190 c / Als het gas in 5. Zet de wortel, venkel en de ui in een pan en meng ze met 2 eetlepels olie van olijven.
  2. Bak gedurende 20 minuten, vervolgens, De knoflookteentjes toevoegen. U moet het roer alles en zet het in de oven tijdens 20 meer minuten, totdat de groenten zijn zacht en gebruind. Verwijder de huid van de knoflookteentjes.
  3. 2. Plaats van de geroosterde groenten in een grote koekepan met groentebouillon en breng ze aan de kook. Kook op laag vuur voor 15 minuten, en dan mengen met een blender, totdat de groenten zijn volledig verkruimelde.
  4. 3. Nu aan het maken van platte broden. Hiervoor moeten we de zaden van venkel in een droge koekenpan voor toast 30 seconden plus of min, tot ze geurig.
  5. Hen verpletteren en giet ze in een kom met het meel en ½ theelepel zout. Los de gist en de suiker in 100 ml warmwater (niet koken), vervolgens, Voeg bloemmengsel tot olie en 60-75 ml warm water toe en meng tot u een gladde, maar niet plakkerig, pasta. Kneed het deeg tijdens 5 minuten.
  6. 4. Plaats van deeg in een ingevette kom, dek af met ingevet plastic wrap en zet ze opzij in een warme plaats tijdens 30 minuten. Vervolgens, met geoliede handen, Verdeel het deeg in 8 en over de rol elk in een dunne ovaal. Ze stapelen, herziening van hen met papier van oven om te voorkomen dat is geplakt tussen zelf.
  7. 5. Verwarm een pan van bakplaat totdat dit warme en toevoegen die platte broden (u moet hen maken in batches). Koken voor een paar minuten per kant, tot ze enigszins verkoold en gezwollen. Houd ze warm met een keuken handdoek, terwijl de rest is koken.
  8. 6. Zachtjes warm de soep, en serveer met een swirl van room, Strooi de venkel toppen en serveer met zoete broodjes.
Notities
  • Voor 4 mensen
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.