Entrecote met chutney en gebakken zoete aardappelen

lunch met garnizoen
varkensvlees
Indiase keuken
Vlees
Entrecote met chutney en gebakken zoete aardappelen
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 stemmen)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
Ingrediënten
  • 4 Sirloins
  • 2 zoete aardappelen
Ingrediënten voor chutney
  • 1 UI
  • 1 wortel
  • 2 Groene appels
  • 1 eetlepel curry
  • 2 suiker
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • 1 eetlepel gedroogde Dragon
  • 1 eetlepel gemalen Chili peper
  • 100 CC. Azijn
Port saus ingrediënten
  • 250 CC. Poort
  • 1 eetlepel honing
  • 250 CC. melk room
Instructies
  1. Bak de sirloins tot ze sterven en sappig zijn (20 minuten), kruid met peper en zout, Boek.
  2. Bak de zoete aardappelen in plakjes met veel olie tot goud bruin.
Voor de chutney
  1. de gehakte ui sudderen, 1 gehakte wortel, koken tot ze nauwelijks mals zijn, Voeg de Curry toe, suiker, tijm, Dragon, gemalen Chili peper en meng. Tot slot, azijn opnemen, Voeg zout en peper, dek af en laat koken 20 meer minuten.
Voor de haven saus
  1. We zetten het op een hoge hitte 250 CC. haven en een lepel honing, Wanneer het is verminderd 1/3 van het volume, Voeg de room van melk toe, We koken een paar seconden tot het dikker wordt, Breng op smaak met zout en peper.
  2. Voltooi het koken van de sirtenders in de haven saus, Serveer met de zoete aardappelen besproeid met de chutney.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.