Salteated Mung noedels en krabvlees

Lunch
Aziatische keuken
Vietnamese keuken
Pasta
Salteated Mung noedels en krabvlees
Mensen 4
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 stemmen)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
20 min
kooktijd
15 min
totale tijd
35 min
prep tijd
20 min
kooktijd
15 min
totale tijd
35 min
Ingrediënten
  • 200 g mest gedroogde vermicelli (cellofaan noedels)
  • 2 eetlepels olie
  • 10 sjalotten, in zeer dunne plakjes
  • 3 teentjes knoflook, fijn hakken
  • 2 citroengras stengels (alleen het witte deel), in zeer dunne plakjes
  • 1 rode peper, in pleisters 4 cm
  • 170 g ingeblikt krabvlees, goed gedraineerd
  • 2 eetlepels vissaus
  • 2 eetlepels limoensap
  • 2 theelepels suiker
  • 3 lente-uitjes, in zeer dunne plakjes diagonaal gesneden
Instructies
  1. Week de noedels in kokend water voor 20 minuten om te verzachten. Giet ze af en knip ze meerdere keren met een schaar, zodat ze in korte stukjes zitten en gemakkelijker kunnen worden gegeten.
  2. Verhit de olie in een wok of koekenpan met dikke bodem op hoog vuur. Gooi de sjalotjes, knoflook en citroengras v sauteer ze tijdens 2 of 3 minuten.
  3. Voeg de peper toe en bak het, continu roeren, tijdens 30 seconden. Voeg de noedels toe en blijf roeren. Dek het af en laat het alles een minuut koken tot de noedels erg heet zijn.
  4. Voeg het krabvlees toe, de pescadi saus, limoensap en suiker; roer alles goed door elkaar met twee houten lepels. Breng op smaak met peper en zout, marineer het met de lente-ui en serveer het onmiddellijk.
Notities
  • Als je het kunt krijgen, vers krabvlees is heerlijk voor dit gerecht.
  • Sommige vishandelaren verkopen het in gekoelde en hermetisch afgesloten containers.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.