Zalm met kokkels

salmon_con_almejas
Zalm met kokkels
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Te presentamos un plato muy rico: Zalm met kokkels. Disfrutalo!!
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prep tijd
15 min
kooktijd
15 min
totale tijd
30 min
prep tijd
15 min
kooktijd
15 min
totale tijd
30 min
Ingrediënten
  • 3 filetes de salmón
  • 450 gramos de almejas
  • 1 vaso de leche
  • Olijfolie
  • Witte wijn
  • Peterselie
  • 1 citroen
Instructies
  1. Por un lado ponemos el salmón dentro de la leche con un toque de limón, para que adquiera un sabor más intenso. Después haremos los filetes de salmón a la plancha. Mientras se hacen los filetes cocemos las almejas en agua y luego las colocamos en una cazuela con un poco de vino blanco para aportar un poco más de sabor.
  2. Podemos servir directamente el salmón en el plato o antes pasarlo por la sartén, para que tome algo de sabor del vino blanco. Las almejas se terminarán de hacer en pocos minutos.
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