Wantan vulling
Wantan vulling
2016-07-03 14:10:31
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prep tijd
Kooktijd
Ingrediënten
- 300 GRS. de carne de chancho.
- 1/2 theelepeltjezout.
- 1/2 theelepel suiker.
- Peper, een snuifje.
- 1/2 theelepel kruiden.
- 5 uien Chinees.
- 1/4 de cucharadita de kion molido.
- 1 eiwit.
- Olie voor frituren.
Instructies
- Picar la carne de chancho bien menudita. Agregar el azúcar, peper, el sazonador, las cebollitas chinas picadas bien menudito, el kion y la clara de huevo. Todos estos ingredientes se mezclan bien y se rellenan los cuadritos de pasta y formar una especie de pastelillito. Poner una cacerola al fuego con una cantidad regular de aceite, calentarlo bien y sumergir los pastelitos con una espumadera.
- Dejarlos un momento en el aceite y escurrir en seguida.
- Volver a sumergir en el aceite y dejar cocinar hasta que se tuesten ligeramente. Retirar de la fritura.
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