Bliksem met geroosterde banana cream

Bliksem met geroosterde banana cream
lunch met garnizoen
Spaanse keuken
Desserts
Bliksem met geroosterde banana cream
Mensen 4
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemming)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
totale tijd
20 min
prep tijd
15 min
kooktijd
0 min
totale tijd
20 min
Ingrediënten
  • 75 GR. bloem
  • 3 eieren
  • 125 ml. water
  • 50 GR. boter
  • een mespuntje zout
  • 4 bananen
  • 200 ml. crème
  • Vla
  • muntblaadjes
  • Krenten
- Voor dekking
  • 100 GR. chocolade topping
  • 125 ml. crème
  • 25 GR. boter
  • 25 GR. suiker
Instructies
  1. Leg de bananen op een bakplaat en zet ze in de oven op 200oC tijdens 10 minuten.
  2. Voor dekking, doe de boter in een braadpan, room en suiker in brand tot heet. Giet over de chocolade en meng goed tot het gesmolten is.
  3. Zet nog een braadpan op het vuur met het water, boter en een snufje zout. Wanneer breken aan de kook, haal van het vuur en voeg de bloem toe. Verwijder op een zacht vuur met een staaf totdat er een homogene massa overblijft. Haal van het vuur en voeg eieren één voor één toe tijdens het roeren.
  4. Laat het opwarmen en doe het deeg in een deeghoes.
  5. Verdeel kleine langwerpige porties over een paar ovenvriendelijke borden bekleed met bakpapier.
  6. Zet een paar minuten in de oven op 200oC 10 minuten. Laat het opwarmen en snijd ze doormidden met een zaagmes.
  7. Bananen uit de oven halen, schil ze en verklik ze met een vork. Met een elektrische mixer, berijd de crème. Meng het met bananenpuree. Steek in een andere huls en vul de bliksem in. Ontleed de bovenkant van elke bliksem met een beetje chocolade, serveer ze in een fontein en vergezel ze met vla. Garneer met krenten en muntblaadjes.
Notities
  • Chocolade topping kan worden gedaan aan de vooravond, zelfs als het uithard. De volgende dag hoef je het mengsel alleen nog maar in de magnetron of mariabad te verwarmen, ervoor zorgen dat het niet te veel wordt verhit.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.