Spot kip met gember citroengras en chili

Lunch
kip
Aziatische keuken
Vietnamese keuken
Vlees
Spot kip met gember citroengras en chili
Mensen 4
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemming)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
30 min
kooktijd
20 min
totale tijd
50 min
prep tijd
30 min
kooktijd
20 min
totale tijd
50 min
Ingrediënten
  • 2 eetlepels olie
  • 2 uien, dikke beten
  • 4 teentjes knoflook, fijn hakken
  • 1 stuk 5 cm verse gember, fijn geraspt
  • 3 citroengras stengels (het witte gedeelte), in zeer dunne plakjes
  • 2-3 theelepels groene pepers, gehakt
  • 500 g kip antemusles zonder been, in dunne reepjes
  • 2 theelepels suiker
  • 1 eetlepel vissaus groene pepers, apart, Hoepels;
  • verse koriander en Vietnamese muntbladeren, als garnering
Instructies
  1. Verhit de olie in een dikke bodempan n in een wok en voeg de ui toe, de aja, Gember, citroengras en gehakte pepers. Sla alles over van 3 Aan 5 minuten op middelhoog vuur tot het mengsel lichtbruin is. Pas op dat je het niet verbrandt, anders wordt het bitter.
  2. Hef het vuur op, leg de kipreepjes en roer rodo goed. Bestrooi de suiker en geef het een paar 5 minuten, regelmatig roeren tot het gaar is.
  3. Neem de vissaus op, laat het blijven koken 2 minuten meer en serveer met de garnering van groene pepers, verse munt en koriander; begeleid het met gestoomde rijst.
  4. Zorg ervoor dat de wok of pan erg heet is, zodat je de kip kunt sauteren zodat er geen water vrijkomt; als de temperatuur niet hoog genoeg is, de kip wordt gekookt. Citroengras geeft een heerlijke smaak aan dit gerecht, maar zorg ervoor dat de stengels niet droog zijn.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.