Gevulde kip met garnizoen

Gevulde kip
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Vlees
Gevulde kip met garnizoen
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prep tijd
15 min
kooktijd
30 min
totale tijd
45 min
prep tijd
15 min
kooktijd
30 min
totale tijd
45 min
Para el pollo relleno
  • 2 Kip filets
  • 200GR. de carne picada de pollo
  • hierbas arómaticas
  • 1cc de mostaza de dijón
  • 1 pepinillo en vinagre
  • peper en zout
Voor voering
  • 2 grote champignons
  • 4 espárragos trigueros
  • 1 diente de ajo y cayena
Para el pollo relleno
  1. En un bol ponemos la carne picada y mezclamos con las hierbas aromáticas, mosterd, sal pimienta y el pepinillo previamente cortado en trocitos pequeños.
  2. A continuación extendemos los filetes de pollo y ponemos la mezcla encima, enrrollamos y metemos en una mallita que pediremos a nuestro carnicero.
  3. En una sartén ponemos un poquito de aceite y doramos el pollo por fuera, una vez que esté doradito lo introducimos en un estuche lekue ( o en un bol cerrado con film transparente) con un poquito de agua en el fondo para que no se nos quede seco.
  4. We zetten het in de magnetron voor 3 minuten en dat is het.
Voor voering
  1. Lavamos y cortamos los champiñones y los espárragos.
  2. Cortamos el ajo y lo introducimos junto con la cayena en una sartén con un poquito de aceite. Añadimos los champiñones y los espárragos y dejamos que se hagan durante 10 minutos a fuego alto, sazonamos y listo.
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