Curry Kip met mango en room

Lunch
kip
gastronomisch recept
Aziatische keuken
Indiase keuken
Vlees
Curry Kip met mango en room
Mensen 4
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 stemmen)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
10 min
kooktijd
20 min
totale tijd
30 min
prep tijd
10 min
kooktijd
20 min
totale tijd
30 min
Ingrediënten
  • 750 g de filetes de pechuga de pollo
  • 2 eetlepels ghee of olie
  • 2 grote uien, dun gesneden
  • 2 guindillas rojas sin semillas, Hoepels
  • 1 theelepel gember, geraspt
  • 1/4 theelepel saffraanstrengen
  • 1 cucharada de agua caliente
  • 1/4 theelepel gemalen witte peper
  • 1/2 theelepeltjezout
  • 1/2 cucharadita de cardamomo molido
  • 1/2 kopje room
  • 2 mangos maduros o 1 kan van 425 g de rodajas de mango, escurridas
Raita de hierbabuena y yogurt
  • 1 Kopje natuurlijke yoghurt
  • 1/4 de taza de hojas de hierbabuena frescas, fijne lyanes
  • 1 guindilla verde, zonder zaden, gehakt
  • 1 theelepel gember, picado fino
  • 1/2 theelepeltjezout
Instructies
  1. Lave el pollo en agua fria y séquelo con papel absorbente.
  2. Córtelo en mas de 3 cm breed. Caliente el ghee en una sartén y rehoge bien la cebolla, chili en gember.
  3. Tueste las hebras de azafrán en una sarten a fuego lento, removiendolas Déjelas enfriar y póngalas en un cuenco. Aplástelas con el revés de una cuchara v agregue agua caliente para que se disuelva. Incorpore las tiras de pollo, Zout, la pimienta y el cardamomo a la mezcla de cebolla y remueva bien para que se empapen. Añada el azafrán y la nata. Deje que cueza a fuego lento, Ontdekt, Een paar 10 minuten.
  4. Pele los mangos, separe la carne del hueso y córtela en gajos, lncorporelos a la sartén y deje cocer otros 4 minuten. hasta que el mango esté bien caliente y blando.
Para preparar la raíta de hierbabuena y yogurt
  1. mezcle todos los ingredientes y sirva bien fría.
Notities
  • Prepare el plato el dia anterior; guárdelo en el refrigerador. Este curry no se debe congelar ya que contiene fruta.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.