Gebakken varkensvlees been
Gebakken varkenspoot
2016-12-18 16:46:24
Mensen 6
In de meeste Latijns-Amerikaanse landen, het is gebruikelijk dat voor deze kerstfestiviteiten, of het nu kerstavond of oudejaarsavond is, diner om te delen en te genieten met familie en vrienden, een gebakken varkenspoot zijn. Recepten variëren van land tot land, en sommigen serveren zelfs het hele varkensvlees, zolang dit een big is. Het is supereenvoudig in de bereiding, check het recept hieronder en je zult verrast zijn:
(Stemming)
Laden...Afdrukken
prep tijd
kooktijd
totale tijd
Ingrediënten
- 1 varkenspoot (ongeveer 6 ponden of 3 Kg)
- 2 knoflookkoppen
- 2 middelgrote witte uien
- 3 medium paprika's
- 3 rijpe tomaten
- 3 theelepels zout
- 2 theelepels peper
- 1 theelepel bleekselderijpoeder
- 1 theelepel oreganopoeder
- 1 kopje koriander
- 2 lepels Engelse saus
- 1 1/2 kopjes witte wijn
Instructies
- Varkenspoot moet worden bereid, minstens, vierentwintig uur voor kerst of nieuwjaarsdiner.
- Ontdooi het been, was en maak het goed schoon. Verwijder vervolgens het overtollige vet en droog uit.
- In een smaakinjector ga je de wijn plaatsen en injecteer je deze in het been, dit gebeurt aan alle kanten van het been; zelfs als er slechts een hoeveelheid wijn wordt vermeld, kunt u indien gewenst meer plaatsen. Als u de injector niet heeft, kunt u een nieuwe spuit gebruiken, van degenen die in apotheken worden verkocht, maar het moet worden gekocht bij degenen die groter zijn om te voorkomen dat de naald breekt bij het injecteren van het been.
- Pel de knoflook, proberen de doek te verwijderen die hen bedekt, de helft snijdt ze in vierkanten en de andere helft laat ze heel. De knoflook die we heel laten, moet op het been worden gesneden en bevindt zich in elk.
- Snijd de uien in vierkantjes, tomaten, paprika en koriander.
- Doe alle ingrediënten in de blender en blend ze, dit is een heerlijke marinade waarmee het hele been zal baden.
- Zet het in de koelkast bedekt met aluminiumfolie.
- De volgende dag, 3 uur voor het bakken, verwijder het en plaats het in de oven, altijd afgedekt met aluminiumfolie, Aan 300 celcius graden tijdens 1 1/2 uur.
- Genieten!!!!
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /
Verlaat een commentaar
Wilt u deelnemen aan het gesprek?Voel je vrij om bij te dragen aan