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Ingrediënten
  • 300 gramos de galletas Oreo® para la base
  • 90 gram boter
  • 540 gram roomkaas
  • 3/4 de taza azúcar
  • 1/2 Beker slagroom
  • 2 theelepels vanille
  • 3 eetlepels van maïszetmeel
  • 3 eieren
  • 8 galletas Oreo® para rellenar
  • Chocolate líquido
Instructies
  1. Forrar un molde desmoldable por dentro con papel encerado y por fuera con papel aluminio. Moler los 300 gramos de galletas Oreo® en un picador eléctrico.
  2. Derretir la mantequilla y mezclarla con las galletas molidas, con la ayuda de tus dedos aplastar la galleta sobre el molde hasta que quede la base completamente cubierta.
  3. Batir el queso crema, el azúcar y la crema para batir hasta esponjar, agregar la vainilla, la fécula poco a poco y por último los huevos. Vaciar el queso sobre la galleta y cortar las 8 galletas a la mitad; insertar sobre el queso.
  4. Hornear a 180º 1 hora a bañomaría o hasta que estén firmes. Esperar a que se enfríen, desmoldar y decorar con un poco de chocolate líquido.
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