,

Napoleon taart

Napoleon taart
oven
gastronomisch recept
Desktop
Franse keuken
Taarten
Napoleon taart
Delen 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemming)
Laden...
Afdrukken
prep tijd
25 min
kooktijd
55 min
totale tijd
1 HR 20 min
prep tijd
25 min
kooktijd
55 min
totale tijd
1 HR 20 min
Ingrediënten
  • 6 eigeel
  • 200 g suiker
  • 6 eiwit
  • 100 g bloem
  • 50 g zetmeel
  • 50 g cacaopoeder
  • 80 g gehakte amandelen
  • 1/2 theelepel gemalen kaneel
  • 1/4 theelepel gemalen aromatische kruidnagel
  • een mespuntje zout
  • 2 eetlepels cognac
  • 80 g boter
Aan de andere kant
  • 100 g van vet chocoladebad
  • 2 lepels gemalen pistachenoten
Voor schimmel
  • boter en paneermeel
Instructies
  1. Vet een langwerpige pan in en strooi broodkruimels. Warmte oven aan 200 graden. Klop de dooiers met 50 g suiker tot schuimig. Klop de blanken met de rest van de suiker over sneeuw en voeg toe aan het dooierdeeg.
  2. Zeef de bloem met het zetmeel en cacao. meng met amandelen, kaneel, kruidnagel en zout en nemen in het dooierdeeg samen met de kant-en-klare en cognac.
  3. Smelt de boter en voeg toe aan het deeg wanneer opgewarmd. Plaats het deeg in de pan, glad en koken 55 minuten onderaan de oven. Laat koel op een draadrek.
  4. Smelt het chocoladebad in het waterbad, bedek de taart ermee en strooi de pistachenoten over het nog zachte bad.
Recepten eenvoudig te https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Beoordelingen

Verlaat een commentaar

Wilt u deelnemen aan het gesprek?
Voel je vrij om bij te dragen aan

Laat een antwoord achter

Deze site maakt gebruik van Akismet te verminderen spam. Leer hoe uw opmerkingen-gegevens worden verwerkt.