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Plantaardige taart

Plantaardige taart

Artsen, cada día mas recomiendan el incorporar verduras a nuestra alimentación, om in goede gezondheid te zijn, maar het is ook waar dat we niet allemaal weten hoe we onze consumptie in ons huis kunnen verhogen.

Groenten, son exquisitas, pero requieren de un tiempo diferente para su preparación así como contar con mayores ideas a la hora de prepararlas para que sean bien aceptadas por todos los integrantes de la casa sin protestas y con gusto.

 

Lunch
groenten
traditionele keuken
Pudding
Plantaardige taart
Mensen 3
Delen 4
En el caso de las verduras como las acelgas o espinacas, una de las mejores opciones es preparar un pastel de verduras como la siguiente, queda muy rica y a casi todos los niños incluso les gusta y no es muy difícil de realizar, si hay que contar con algo de tiempo para ello, pero vale la pena.
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prep tijd
30 min
kooktijd
1 HR
totale tijd
1 HR 30 min
prep tijd
30 min
kooktijd
1 HR
totale tijd
1 HR 30 min
Ingrediënten
  • 500 gr de patatas
  • 500 gr de espinacas
  • 500 gr de zanahorias
  • 3 eieren
  • 100 GR boter
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 lepel olijfolie
  • Peper
  • Nootmuskaat
  • Zout
Instructies
  1. Cook, las papas, las zanahorias y las espinacas por separado con agua y sal.
  2. Una ves que las espinacas o acelgas ya están cocidas, se deben de saltear con aceite y ajo hasta que quede dorada.
  3. Se realiza un puré con las zanahorias, papas y acelgas o espinacas, pero todo por separado.
  4. En cada puré se le coloca un huevo, un poco de mantequilla una pizca de nuez moscada, pimienta y si gusta algún otro condimento.
  5. Comenzar a colocar en una fuente para horno una capa de puré de papas, una de puré de zanahorias y una de espinaca o acelga, volviendo a intercalar hasta que se acaben los purés.
  6. Se lleva la horno, si se quiere se puede espolvorear con un poco de queso rallado o colocar unas fetas de muzarella, se deja en el horno hasta que gratine y listo un plato muy saludable.
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